ワインラヴァーのみなさま
今週もまるひろワインブログにお立ち寄り頂き、ありがとうございます。
【お知らせ】
秋のお得なまとめ買いワインセットは
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ＤＨＭ
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秋の味覚に合わせて美味しい赤ワインや、金賞受賞ワインなど
ストーリー性の高いワインを店頭ではお出しできない
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早速いきましょう。今週ご紹介するワインは、
先週もご紹介いたしましたDHM秋号掲載のワインセット第２弾でございます。
秋の味覚をより一層引き立てるおすすめのセットをご紹介しましょう。
まずは、金賞受賞赤ワインセットをご紹介いたします。
フランス・ボルドー・グレートヴィンテージ
金賞獲得赤ワイン12本セット
750ｍｌ×12本 税込10,800円 限定50セット
直近年グレートヴィンテージとされる「2015年」のみ、さらに各コンクールで金賞を受賞した赤ワインのみを厳選してセットアップ。『品質×ボリューム×コスパ』に優れている内容です。
① 〈CH．ラ・プラテュス2015〉
セパージュ：メルロー80%、カベルネ・ソーヴィニヨン20%
1975年に設立した家族経営シャトー｡ルビーがかった深みのある色｡ブラックベリーやチェリーを想わせるフルーティーなアロマに、滑らかで丸みのある果実味が余韻まで続きます｡
相性の良い料理：牛肉の炒め物
② 〈CH．ラ・クードレ2015〉
セパージュ：メルロー80%、カベルネ・ソーヴィニヨ20%、
アントル・デュ・メールに4世代続く家族経営シャトー｡完熟果実のフルーティーなアロマ。味わいは丸みがあり､肉厚なボディ。タンニンも滑らかで､バランスの良い赤です｡
相性の良い料理：チキンの照り焼き
③ 〈CH．グラン・ヴィラージュ2015〉
セパージュ：メルロー65%、カベルネ・ソーヴィニヨン35%
現当主で3代目となる家族経営シャトー｡凝縮したガーネットの色調に､よく完熟した果実のアロマ｡味わいはフレッシュで心地よく、密度の詰まった果実味が余韻まで続く｡
相性の良い料理：から揚げ
④ 〈CH．ジェノー2015〉
セパージュ：メルロー70%、カベルネソーヴィニヨン15%、カベルネフラン10%、マルベック5%
深いガーネットの色調で､カシスやリコリスなどのアロマ｡よく完熟したブドウに由来する香ばしさ､バランスの良い味わいと余韻が楽しめます｡
相性の良い料理：チンジャオロース
⑤ 〈CH．ル・ブルトン2015〉
セパージュ：メルロー75%、カベルネソーヴィニヨン15%、カベルネフラン10%
有機肥料のみ使用しています｡カシスやリコリスを想わせるアロマ｡リッチで､豊かな味わいを楽しめるワインです｡
相性の良い料理：アスパラの牛肉巻き
⑥ 〈CH．クレルヴァル2015〉
セパージュ：メルロー65%、カベルネソーヴィニヨン25%、カベルネフラン10%
完熟したベリーのアロマ｡ミディアムボディで､タンニンはよく溶け込んでおり､まろやかで飲みやすい味わいです｡
相性の良い料理：ロールキャベツ
⑦ 〈CH．ル・ルーディエ2015〉
セパージュ：メルロー85%、カベルネフラン10%、カベルネソーヴィニヨン5%
ベリー系果実のフレッシュでフルーティーな味わいが口いっぱいに広がる､心地よい飲み口のボルドーの赤です｡
相性の良い料理：ハンバーグ・オニオンソース
⑧ 〈CH．ベル・キュール2015〉
セパージュ：メルロー50%、カベルネソーヴィニヨン40%、カベルネフラン10%
ボルドー市から東に50㎞ほどの場所に位置する｡赤と黒の果実味豊かで凝縮した味わい｡ドライフルーツやスパイスのニュアンスも｡チャーミングで､まろやかな口当たりです｡
相性の良い料理：春巻き
⑨ 〈CH．ベルヴュー・クラリブ2015〉
セパージュ：メルロー50%、カベルネソーヴィニヨン30%、カベルネフラン20%
1950年にフォンタナ家によって設立された家族経営シャトー｡果実のアロマが豊かで､しっかりとした骨格と質の良いタンニンが感じられる、バランスに優れたボルドーワインです｡
相性の良い料理：ハヤシライス
⑩ 〈CH．オー・バラド2015〉
セパージュ：メルロー50%、カベルネフラン30%、カベルネソーヴィニヨン15%、プティベルド5%
プラムやブラックチェリーなどの果実にスパイシーさが調和したアロマ｡果実味に溢れた味わいが口いっぱいに広がります｡
相性の良い料理：ローストビーフ
⑪ 〈CH．ボネスペランス2015〉
セパージュ：メルロー100%
美しいガーネットの色調｡アロマにはスミレやモカを想わせる複雑さがあり、力強い香り｡肉付きの良い､よくバランスの取れた味わいです｡
相性の良い料理：ジンギスカン
⑫ 〈CH．デュ・コロンビエール2015〉
セパージュ：メルロー60%、カベルネソーヴィニヨン30%、カベルネフラン10%
深いルビー色、ボリュームのある口当たりをしています｡2015年は天候に恵まれ、メルローらしい果実味が顕著に感じられる、凝縮感のあるワインです｡
相性の良い料理：肉じゃが
以上の12本が入ったボルドー赤ワインファンには堪らないお買得セットになっております。
次にご紹介するセットは、白ワインファンにおすすめの詰合せです。
リッチなシャルドネ世界各国６本飲み比べセット
750ｍｌ×6本 税込5,400円 限定40セット
代表的ブドウ品種「シャルドネ」主体の白ワインを世界各国から選び抜きました。華やかでフルーティー、それでいてリッチな樽香を感じられます。
① 〈（フランス）レ・タンヌ・オクシタン シャルドネ2016〉
産地：ラングドック
セパージュ：シャルドネ100%
南仏､ラングドック地方のシャルドネ100%のワイン｡フレッシュで程よいコクのある味わいで､新鮮なフルーツそのものの魅力が詰まっています｡
相性の良い料理：かきあげ
② 〈（イタリア）ドンナ・マルツィア シャルドネ2016〉
産地：プーリア
セパージュ：シャルドネ85%、マルヴァジーア・ビアンカ15%
香り､味わいともに華やかでフルーティーな印象｡カジュアルなワインながら､ほんのりと感じる木樽のニュアンス、心地良い苦味がデリケートかつエレガントな味わいを演出しています｡
相性の良い料理：ポテトサラダ
③ 〈（オーストラリア）ファウンド・ストーン シャルドネ2016〉
産地：サウス・オーストラリア
セパージュ：シャルドネ主体
高評価ワイナリーが手掛けるコスパブランド｡トロピカル果実やグレープフルーツの新鮮な果実味を持ちます｡引き締まった酸が心地良いオーク香と共に長い余韻となって残ります｡
相性の良い料理：鶏肉の水だき
④ 〈（アメリカ）ストーン・ヴァレー シャルドネ2015〉
産地：カリフォルニア
セパージュ：シャルドネ主体
フレッシュな柑橘果実、メロンやリンゴ、洋ナシなどの風味溢れる白ワインです｡ほのかなバニラ香も漂い､キリっとした酸味が心地よく､繊細な余韻が美しい飲み飽きしない白ワインです｡
相性の良い料理：ホワイトソースパスタ
⑤ 〈（チリ）バルディビエソ シャルドネ2016〉
産地：セントラルヴァレー
セパージュ：シャルドネ100%
熟した柑橘類やオレンジの皮のアロマとクリスピーな酸を持つ､チリ産シャルドネ｡コクのある白ワインで程よいオーク香を持つ上質な味わいが特徴です｡
相性の良い料理：焼き鳥
⑥ 〈（南アフリカ）オーカ シャルドネ2016〉
産地：マン・ヴィントナーズ
セパージュ：シャルドネ100%
南アフリカの高級ワイン産地ステレンボッシュとパールの両地区にまたがるワイナリー｡メロンや青リンゴの清々しいフレーバーと柑橘果実の香り｡心地良いほのかなオーク香が広がります｡
相性の良い料理：酒のムニエル
以上の6本セットは、秋の味覚に合わせやすく、樽香のリッチな味わいは、そのままお召し上がりいただいても、満足感があります。世界各地の「シャルドネ」ワインの味を比べることができる楽しいセットです。
少し長くなりましたので、今週はこのあたりとさせて頂きます。
ほかにもおすすめのワインがたくさんございますので
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最後までお付き合い頂きありがとうございました。