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増刊号といたしまして、

「ウインターワインセレクション」

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今週は、ラベルを一目見ただけで何の料理と相性が良いのか分かる、ワイン選びが簡単でデザインもキャッチーなワインをご紹介させていただきます。

まずは、１本目、

（フランス・ラングドック）アントルコート（７５０ｍｌ・１本）税込１，６２０円
味わい：フルボディ
【セパージュ】メルロ４０％、カベルネ・ソーヴィニヨン３０％、シラー３０％

スパイスやバニラのかすかな香りによって高められたサクランボやブラックカラントの上品なアロマを感じるブーケ。
洗練されタニックな骨格を持ち、たっぷりとしてエレガントなワインで、フィニッシュに繊細な木の香りを感じます。
アントルコートはステーキ用の最高級部位の一種を指し、ステーキ用のワインとしてこの名前が使われています。
アルトルコート・・・フランス語で牛ステーキに使用される牛肉の最高級部位。英語ではリブやリブアイ。

続きまして、２本目は、

（フランス・ガスコーニュ）ムール　アン・フォーリーＩＧＰ
コート・ド・ガスコーニュブラン（７５０ｍｌ・１本）税込１，６２０円
味わい：中辛口
【セパージュ】コロンバール、ソーヴィニヨンブラン

『ムール貝に恋して』というネーミングの魚介類に合わせて愉しんでいただきたいワイン。
白い花、柑橘系の香り。カルパッチョや刺身、ムール貝など魚介との相性がぴったりの白ワイン。コロンバールの果実味豊かなアロマと食欲をそそる生き生きとした感じとソーヴィニヨンブランの柑橘類や花の要素、フレッシュで滑らかさとアロマの力強さのバランスの良さがマッチしたワインです。

実は、この２本のワイン、私がフランスに行った際に買付したものでございます。
この愛着あるワインを皆様に気軽にお料理と楽しんでいただきたくリーズナブルなワインをご紹介させていただきました。数に限りがございますので、ぜひ手に取ってくださいませ。

今週はこのあたりとさせていただきます。最後までお付き合いいただきありがとうございました。

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