ワインラヴァーのみなさま
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ワインラヴァーのみなさま今週もまるひろワインブログにお立ち寄りいただき、ありがとうございます。
さて、クリスマスまで残すところあとわずか。皆様クリスマスはどうお過ごしになりますか？
丸広百貨店では、クリスマスパーティー特集ということで、ケーキ・チキン・オードブルもちろん、シャンパン・スパークリングワインまで食卓を彩る食材が何でも揃います。
そこで、今週は、クリスマスで販売するおすすめシャンパン・スパークリングワインをご紹介いたします。
まずはこちらから
（フランス）ニコラ・フィアット レゼルヴ・エクスクルーシヴ・ブリュット
（７５０ml・１本）…税込５，７８０円
フランスＮＯ．１ シャンパーニュ 快進撃を続ける 『ニコラ・フィアット』。
１９７６年の創設からわずか３０年余りで販売数量フランス国内No.１、世界ベスト３とめざましい躍進を遂げたブランドです。伝統にとらわれない現代的で大胆なシャンパーニュ造りと優れたコスト・パフォーマンスにより、世界各国のホテル並びに高級レストラン、また近年ではエールフランスを始めとした数々の航空会社に搭載されるなど幅広い支持を獲得しています。
レゼルヴ・エクスクルーシヴ ブリュットは、ニコラ・フィアットを語る上では欠かすことのできない、シンボル的存在のシャンパーニュ。
軽快でフレッシュ、且つ躍動的なシャンパーニュであり、豊かな果実味が感じられると同時に、セラーでの十分な熟成期間を経て、一貫したニコラ・フィアットのスタイルが表現。グランクリュ、プルミエクリュを含めた１００から１５０のクリュよりブレンドして使用。
２０～３５％のリザーヴワインを使用することで、スタイルと品質を安定させています。
ジューシーな梨やアプリコットのアロマと、きめ細やかな泡が時間をかけて立ち上っていきます。シンプルでありながらも、その中に複雑味や爽やかさ、そして何にでも合わせやすい万能的なシャンパーニュ。
まるひろ川越店 地階＝和洋酒コーナーでは、１２／２３（日）にニコラ・フィアットの試飲販売会を実施します。
記載のシャンパーニュ以外にもご試飲できますので、ぜひ、ご来店くださいませ。
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（イタリア）サンテロ アスティ・セッコ９５８
（７５０ml・１本）…税込１，３８０円
２０１８年の春から日本に輸入されました世界中で大人気のイタリア・スパークリングワイン・メーカー「サンテロ」が手掛ける「アスティ・セッコ９５８」。上質なマスカットで造られた、目にも華やかなラベルが楽しいスパークリングワインです。セッコとはドライという意味で、甘口ワインとされる「アスティ」のやや辛口タイプです。
アスティ・セッコ D.O.C.G.は、モスカート・ビアンコ種からつくられる甘口ワイン、アスティD.O.C.Gの規定が変更となり、従来よりもドライな味わいが許されたワインの原産地呼称。
残糖度が約３０ｇ／Ｌと、アスティD.O.C.Gの約１００ｇ／Ｌよりもかなり低く、モスカート・ビアンコ種本来の優しく上品で甘やかなニュアンス、凝縮感はそのままに甘さ控えめですっきり爽やかな味わいです！華やかなマスカットの香り。
凝縮感があり、フレッシュな果実の甘味と酸味のバランスが非常に良いスパークリングワイン。ドライで飲みやすく、爽やかな口当たり。きりっと冷やして飲むのがおすすめです。
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（チリ）ウンドラーガ スパークリング ブリュット（白・ロゼ）
（各７５０ｍｌ・１本）,,,税込１，３８０円
元モエ・シャンドンのヘッドワインメーカーであるフィリップ・クーロン氏が監修するスパークで、ピノ・ノワールの味わいが生かされたスパークです！お洒落なひと時にぴったりな魅力的な味わいです！。造り手である［ウンドラーガ］は、１８８５年に設立されたチリ最古のワイナリーの１つです。
マイポ・ヴァレーの中心地を拠点に、今では８つの生産地に１３５９ヘクタールもの自社畑を所有し、テロワールの多彩さも特徴のひとつ。
ベルギー王室、ノルウェー王室などの皇族、人類ではじめて月面着陸した二ールアームストロング氏も１９６５年に訪問したというエピソードもある、チリの歴史ある造り手としても知られます。
そのワインの評価は世界的高く、これまでに数々の受賞暦があるのですが、最近では、世界で最も長い歴史を持つワイン・コンテスト［ＩＷＳＣ］において、２０１５年度の【チリ・ベスト・プロデューサー・オブ・ザ・イヤー】に選出されています。
スパークリング生産においては、１９１０年からはじまり、１００年以上の歴史があり、国内第二位の生産量を誇っているのです。
２００９年からは、元モエ・シャンドンのヘッドワインメーカーであったフィリップ・クーロン氏をコンサルタントとして迎え、ラインナップに加わったのが、今回ご紹介するロゼ・スパーク！！
ピノ・ノワール１００％の果実味を生かしたフレッシュでみずみずしい豊かな泡立ちをもつスパークリングです！色は綺麗なオレンジ・ピンク。イチゴやラズベリーの香りが立つのはやはりピノ・ノワールならでは。生き生きとした泡が口の中で広がり、ほのかな苦味とメロンのニュアンスを感じる余韻。スパイスを効かせたミートパイなどのエスニックな料理にも合いそう。幅広い料理にあわせてぜひ、お楽しみください。
最後に寒い冬には、もってこいのホットワインです。
（ドイツ）グート・ロイト・ハウス グリューワイン（赤）（白）
（各１，０００ml）…税込１，０８０円
温めて楽しむワイン。シナモンやクローヴ等の風味が特長の甘口赤ワインです。デザートワインとしてもおすすめいたします。
ヨーロッパでは冬の温かい飲み物として親しまれています。夜寝る前に少量お召し上がりいただければ、体がポカポカ温まってよい眠りにつけるでしょう。
【温め方】
（１）グリューワインをマグカップなどに入れます。
（２）電子レンジで沸騰させずに温めます。（目安）５００Ｗで１分程度
（３）熱いので気を付けてお召し上がりください。
まるひろ川越店では、１２月２３日、２４日、２５日とシャンパン・スパークリングワインの試飲販売会を実施いたします。
１階＝西口店頭（１２／１９～２５）
地階催場（１２／２３～２５）
地階＝和洋酒売場（１２／２３）
是非、いろいろ味わっていただき、お好みのシャンパン・スパークリングワインで楽しいクリスマスをお過ごしください♪
今週はこのあたりとさせていただきます。最後までお付き合いいただきありがとうございました。