ワインラヴァーのみなさま、今週もまるひろワインブログにお立ち寄り頂き、ありがとうございます。
さて、先週は、（山梨・塩山洋酒醸造）の新酒ご予約のご案内をいたしましたが、
今週も引き続き、国産ヌーヴォーのご紹介です。
その前におさらいです。
詳細に関しては、「デイリーホットマーケット秋号」に掲載しています。
（友の会カウンター・サービスカウンター和洋酒売場にて配布しております。）
もちろんWEBでもご覧になれます。
WEBページへGO！
本年の「新酒」ご予約は、「ボージョレ・ヌーヴォー」と「国産ヌーヴォー」
をまとめてDHM秋号にて見開き掲載しておりますので、
ワインラヴァーの方々に見やすい状態にさせていただきました。
では、最初の１品目をご紹介いたします。
昨年初登場で限定数完売した人気セットです。
（長野・井筒ワイン）
井筒無添加新酒 生にごりワイン赤白セット
720ml×2本 ２，９８０円（限定90セット）
産 地 長野県・塩尻市
品 種 ナイヤガラ１００％
コンコード１００％
味わい やや甘口
保 存 要冷蔵
自社農園及び農家の葡萄のみを使用。
発酵過程直後の状態をそのままに
最小限の濾過のみで瓶詰めしました。
ぶどう本来の旨み、香りを残した
「酵母が生きている」生ワインです。
本来はワイナリーの発酵タンクからの試飲でのみ
味わうことが可能なものですが、
お客様のご要望にお応えし、事前予約のあった分だけしか生産しないまさに「即完売必至の限定ワイン」です。
酸化防止剤や合成添加物など一切加えておらず、まだ収穫から間もない葡萄の果実味と酵母の働きの
余韻が残る爽やかで自然な味わいを、ぜひお楽しみ下さい！
※お届け予定は、１１月下旬より順次発送いたします。
（商品の特性上、冷蔵便でお届けします。クール配送料金別途２１６円を頂戴いたします。）
本年より、「山梨ヌーヴォー」のセット予約品を増やしましたので
ご紹介させていただきます。
日本が世界に誇る日本固有のぶどう品種「甲州」と「マスカットベリーA」
の赤白新酒ワインの「山梨ヌーヴォーセット」でございます。
まずは、１セット目
（山梨・まるき葡萄酒）
赤白新酒セット
750ml×2本 ２，６８０円（限定40セット）
産 地 山梨県・勝沼市
品 種 甲州１００％
マスカットベーリーA１００％
味わい やや辛口
ライトボディ
発売数 各3,000本
まるき葡萄酒は、日本のワイン産業黎明期から続く
「現存する日本最古のワイナリー」です。
ブドウ畑で羊を飼育し、下草を羊に食べてもらい、
羊の糞を肥料にするなど、自然の循環を考えた
ユニークな取り組みも行っています。
「不耕起草生栽培」良い環境、良い気候の無いところでは美味しいワインは造れません。
環境への配慮や貢献は今も昔も忘れてはならない事柄です。
ワイン造りを通して、美しい自然、美味しいワインのために「まるき葡萄酒」はそれらへも取り組んでいます。
山梨県産甲州種を100%使用した瑞々しくフルーティーで爽やかなワインです。
溌剌さとキレがありながらも優しい酸味とフレッシュ感溢れる
果実味のバランスが見事な新酒らしい辛口白ワインです。
相性の良い料理：寿司、白身系の刺身、ペペロンチーノパスタ、
ムール貝のワイン蒸し、白身魚のカルパッチョ
山梨県産マスカットベーリーA種を100%使用した
フルーティーでまろやかなタンニンのチャーミングなアロマが印象的。
スパイス系の爽やかな香り、 味は豊富なミネラルの中に程よいタンニンを感じる。
後から果実感が追ってくる。新酒の良さを感じられる1本です。
相性の良い料理：肉じゃが、照り焼き、焼き鳥の塩・タレ、茄子とベーコンのトマトソースパスタ
地産地消の理念から「甲州種」「マスカットベーリーA種」に対するこだわりは非常に強く、
日本料理に合うワイン造りを目指しています。
続きまして
（山梨・ルミエール）
赤白新酒セット
750ml×2本 ２，９８０円（限定40セット）
産 地 山梨県・笛吹市
品 種 甲州１００％
マスカットベイリーA１００％
味わい やや辛口
ライトボディ
明治18年創業、今年130周年を迎えた
日本を代表する老舗名門ワイナリー。
世界的コンクールで数々の輝かしい受賞歴を持ち、
さらに皇室御用達ワインでもあります。
宮中の晩餐会で世界のＶIＰに供されている
“日本の顔”ともいうべきワインを醸造しています。
2004年からビオティナミを開始。
自社畑では、あえて畑を耕さず多数の雑草が自生する不耕起栽培を採用するなど自然に近い状態でブドウを育てています。
甲州100%の、やや辛口のすっきりとした白ワインです。ルミエールの甲州は、
極低温で時間をかけて発酵させていますので、香りのすばらしさに定評があります。
天ぷら、魚料理など和食によく合います
マスカット・ベイリーA100%、
やわらかいタンニンのライトボディの赤ワインです。
ふくよかなイチゴの香りとタンニンは、
メルロー種に匹敵する味で、焼き鳥やスキヤキなどによく合います。
※お届け予定は、１１月３日より順次発送いたします。
（山梨ヌーヴォー解禁日）
ほかにも「甲州3本セット」「甲州＆ロゼ2本セット」もご用意しております。
詳しくはWEBページへGO！
近年、日本のワイン特に「甲州種」が世界でも高く評価されており、
「日本ワイン」が世界のマーケットの中心になることもいつかは訪れるかもしれません。
そんな品質向上著しい「国産新酒」をボージョレ・ヌーヴォー解禁前、
一足先に味わってみてはいかがですか？
そして、ボージョレ・ヌーヴォーと飲み比べするもの楽しみですね(^^♪
今週はこのあたりとさせて頂きます。
最後までお付き合い頂きありがとうございました。